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店主からのひとこと 今が旬の野菜と珍しい野菜の紹介です。

2015/09/25

(加熱後も色が残る紫芋)パープルスィートロード

  やや赤みがかった紫色をしており、加熱後も色が残ります。したがってお菓子屋スイーツの着色用としてもよくつかわれます。食感はねっとりとして粘り気があります。

 

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