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店主からのひとこと 今が旬の野菜と珍しい野菜の紹介です。

2015/06/08

野球のボール大のかぼちゃ

 「鈴かぼちゃ」です。一般的なかぼちゃよりもかなり小さく(野球のボールくらいの大きさ)、皮が軟らかく生でも食べられるのが特徴です。果肉は明るい黄色で野菜炒めに使うと彩も生えます。また薄切りにしてドレッシングをかけてサラダにするのもよいでしょう。

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