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店主からのひとこと 今が旬の野菜と珍しい野菜の紹介です。

2015/06/10

とっても柔らかい熊本の「赤茄子」

 長さが30センチ重さ300gくらいの大きな茄子です。下の千両茄子と見比べてみてもその大きさがうかがえます。

実際に持ってみると見た目よりもずっと軽く感じます。そしてとってもやわらかいです。焼きナス、田楽などにいかがでしょうか。食べごたえありますよ。

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