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店主からのひとこと 今が旬の野菜と珍しい野菜の紹介です。

2010/10/19

小さいかぼちゃ!坊ちゃん南瓜

直径10センチほどのソフトボールの親玉くらいの大きさの小さなかぼちゃです。

小ぶりですが、ビタミンAの効力はなんと普通のかぼちゃの3から4倍もあります。「栗」や「さつまいも」にもまけないくらい甘みが強く、通常のかぼちゃ料理だけでなく、パイやケーキといったお菓子なんかにも活躍しますよ。

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