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店主からのひとこと 今が旬の野菜と珍しい野菜の紹介です。

2010/04/07

徳島県産「筍」入荷!!

たけのこは季節商材として人気の高い食材です。たけのこには食物繊維が豊富に含まれカリウムも多いのも特徴です。鮮度の見分け方は、皮にツヤがあり、乾いていないもので、切り口がみずみずしいものを選びましょう。保存は0?2℃が好ましいです。貯蔵期間は短いので早めに食べましょう。たけのこはさまざまな料理でおいしく食べれますので、季節の旬を味わいながら、徳島産たけのこを食べてください!

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